ЭПИГЕНЕТИКА: лечим гены

Все мы хотим жить долго. Не кряхтеть от старости, а вести активную жизнь да-же в преклонные годы. Но что делать, если в наследство достались нездоровые гены, провоцирующие семейные болезни, кото-рыми страдали еще ваши бабушки и дедушки, папы и мамы? Вы не поверите, но больные гены можно выключать. Так утверждает новая наука эпигенетика. Итак, как это делается?

Мнение эксперта

Век эпигенетики

Борис ВАНЮШИН, доктор биологических наук, заведующий отделом молекулярных основ онтогенеза Института физико-химической биологии имени Белозерского, член-корреспондент РАН:

— Сегодня эпигенетика числится среди десятка дисциплин и технологий, которые в самое ближайшее время перевернут все человечество. Ни медицина, ни сельское хозяйство никуда от нее не денутся. Если прошлый век был веком генетики (расшифрован геном), то наше столетие — время эпигенетики. Ее прежде не считали наукой, стыдливо замалчивали, а сегодня она получила материальные доказательства, раскрыта природа эпигенетических сигналов — метилирование ДНК.

Такие разные близнецы

Для начала предупредим: забудьте все, чему вас учили в школе. Ген — не единственный носитель информации о вашем здоровье. Доказательство тому — существование однояйцовых близнецов. Судите сами. Ведь у них совершенно одинаковый набор генов, а к старости они приходят с разными болезнями, один умудряется стать долгожителем, а другому судьба отпускает до обидного мало лет. Российские и зарубежные исследователи долго сравнивали образ жизни братьев-близнецов и сестер-двойняшек. И обнаружили, что если малолетками они проявляют склонность к одним и тем же недугам, то спустя десятилетия карты их болезней существенно различаются. Причем чем более несхожий образ жизни вели близнецы, чем дальше друг от друга раскидала их судьба, тем существенней отличия в самочувствии не только самих братьев и сестер, но и их детей и внуков.

Проверено на мышках

И снова мы обратимся к школьному курсу. Помните, как бичевали наши школьные учебники француза Жана-Батиста Ламарка? Но этот ученый, живший более двух веков назад, оказался прав: характерные признаки организма, приобретен-ные в течение его жизни, могут затем передаваться по наследству потомкам.

Это доказали опыты современных экспериментаторов. Американцы Рэнди Джиртл и Роберт Уотерлэнд посадили лабораторных мышек на особую диету, в которой присутствовали в изрядном количестве витамин В₁₂, фолиевая кислота, холин. Эти биодобавки относятся к веществам метильных групп. И — о чудо! — мышки, предки которых из-за генетического дефекта выделялись специфическим желтым цветом шерстки, прожорливостью и предрасположенностью к тяжелым болезням — раку и диабету, принесли потомство коричневого цвета. Причем мышата были здоровее и стройнее родителей. Ученые задумались: почему вредные гены замолчали, ведь никто не переписывал ДНК у мышат?

Оптимистические выводы

И тогда американцы сделали предположение, которое подтвердили дальнейшие исследования: существуют так называемые эпигенетические («эпи» в переводе — «сверх», «над») механизмы передачи наследствен-ной информации. То, что мы наследуем от на-ших родителей, — это не просто гены, а хромосомы. Они состоят лишь наполовину из ДНК, остальные 50% — протеины, которые и несут эпигенетические маркеры. Биодобавки, назначенные мышкам, повлияли на работу дефектного гена, не дав ему шанса проявить свое коварство. Причем вещества метильных групп можно получить как из БАДов, так и с определенными овощами и фруктами. И если в меню их не хватает, наследственные недуги проявят себя, а если веществ метильных групп достаточно, вы и не вспомните о семейном роке. Впрочем, эпигенетика не призывает нас принимать биодобавки горстями и без контроля. В Америке ученые с опаской отнеслись к появлению в аптеках высококонцентрированных СН3-препаратов, так назы-ваемых «доноров метильных групп».

Их осторожность объяснима: эпигеном — тонкая штука, недостаточно изученная. Он может как подавлять активность больных генов, так и запускать их зловредную деятельность. А вот к изменениям в меню генетики относятся положительно.

Волшебный рацион

Продуктов, в которых содержатся ингредиенты, меняющие наши гены, много. Но есть среди них три чемпиона по содержанию веществ метильных групп.

Первое место занимает зеленый чай, у него немало полезных свойств. Но самое замечательное — его катехины, связываясь с нашей ДНК, нормализуют правильную работу генов. На втором месте — чеснок. Третий чемпион — соя, популярная на Востоке.

Впрочем, одного правильного рациона недостаточно. Больным генам потворствуют алкоголизм, курение, бесконтрольный прием лекарств, потребление продуктов с высоким содер-жанием консервантов, пестицидов и пищевых красителей.

И не дают дефектным участкам ДНК проявить свое злодейство низкокалорийное питание, ежедневная физическая нагрузка, проживание в экологически безупречном месте, работа, которая доставляет радость.

Кормим гены

Возьмите на заметку нижеперечисленные продукты и БАДы, прием которых ежедневно и в указанном количестве поможет вашей ДНК стать безупречной. Но помните, что при приеме биодобавок и витаминов надо обязательно соблюдать указанные в аннотации дозировки.

Зеленый чай — 2-3 не-большие чашки.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Соя — лучше употреблять в БАДах.
Виноград, вино. Гроздь винограда (больше всего пользы в темном сорте Конкорд), или 120 г концентрирован-ного виноградного сока, или 100 г сухого красного вина.
Помидоры — 100 г темно-красных помидоров с добавлением масла, 460 г — при риске рака.
Брокколи. БАДы + 100 г капусты, 300 г — при риске рака.
Селен и цинк (микроэлементы). Витаминные комплексы + орехи (горсть), рыба (100 г), яйца(1 штука), грибы (50 г).
Доноры метиль-ных групп — фолиевая кислота (витамин В₉), витамин В₁₂, холин (витамин Вр), бетаин, метионин (аминокислота). Витамин-ные комплексы, БАДы + овощи и фрукты.