Африканские цветы

Некоторые растения обладают природной способностью поглощать через корневую систему и накапливать в листьях и побегах такие металлы, как никель, кадмий и цинк. В течение многих лет ученые искали пути использования таких растений, называемых сверхнакопителями, для удаления загрязняющих веществ из окружающей среды.

Им удалось найти способ выращивания растений, которые бы накапливали в себе золото. Их на наших участках немного, среди них — бархатцы.

Индейцы считали это растение указателем скрытых в земле россыпей золота, с чем связано его латинское название — тагетес, по имени Тагеса, персонажа этрусских мифов, внука Юпитера. По преданиям, Тагес научил людей находить сокровища, находящиеся под землей.

А родина далеко...

Родина бархатцев — Южная и Центральная Америка. В XVI веке вместе со многими растениями (картофелем, кукурузой, космеей, георгинами) они были привезены испанскими конкистадорами в Европу и Северную Африку, откуда очень быстро распространились по всей Европе.

В нашу страну бархатцы попали приблизительно в XVIII веке, более точной датировки нет. Они были одними из первых заморских растений и назывались тогда африканскими цветами.

Аромат не спутаешь

Все бархатцы характеризует особый аромат, который невозможно спутать ни с каким другим. Резкий, но приятный, он несет в себе тонкие ароматы осени, хотя цветут эти растения с начала лета.

Аромат бархатцев связан с большим количеством эфирных масел и фитонцидов, что, собственно, и стало первопричиной культивирования растения в Европе. Нельзя сказать, что в бархатцах, а точнее, в их цветках спрятана вся таблица Менделеева, но полезных элементов в них немало.

Эфирное масло бархатцев — сложная смесь таких масел, как янтарное (желтое), оцитомен, апинен, мирцен, цитраль, лимоноцен, сапинен.

В лепестках тагетеса есть калий и магний, фосфор и кальций, железо и такие редкие микроэлементы, как селен, медь, золото, цинк. Они богаты фолиевой и аскорбиновой кислотой, жирорастворимыми витаминами А и Е, рутином, лютеином, флавоноидами.

Для разных нужд

Бархатцы используют в самых разных целях. В ход идут листья и стебли, но особую ценность представляют цветки, особенно лепестки. Не зря ведь бархатцы еще называют имеретинским шафраном — без него невозможно представить себе грузинскую кухню.

Сушеные лепестки используют как приправу, в качестве натурального красителя и ароматизатора-в производстве алкоголя, кондитерских изделий и сыров.

Также бархатцы — отличный инсектицид. С их помощью можно избавиться от моли, просто разложив сухие цветки в шкафу. Не любят запаха бархатцев и комары. Моя бабушка, отправляясь в лес, разминала в руках несколько свежих листочков и смазывала соком лицо, шею и руки.

Бархатцы, посаженные среди гряд на огороде, отпугивают луковую муху, совку, бабочку-капустницу и тлю. К тому же антибактериальные и противогрибковые свойства бархатцев защищают огородные растения от многих заболеваний.

Лечебные свойства

Для лечения бархатцы используют редко, а зря! Они способны помочь в лечении едва ли не всех важных органов человеческого организма. Это нарушение обмена веществ, проблемы с печенью, почками, мочеполовой системой, диабет, различные кожные заболевания, снижение остроты зрения и другие глазные заболевания, нервные расстройства, болезни органов дыхания.

Способность растения оказывать иммуномодулирующее действие помогает укрепить организм и предотвратить заражение вирусами в осенне-зимний период.

Очищая стенки сосудов от бляшек, бархатцы помогают предотвратить развитие атеросклероза, закупорку сосудов и инсульт. Кроме этого, растение помогает при повышенном давлении. При помощи бархатцев можно полностью излечиться в начальной стадии гипертонии.

Кроме этого, растение заживляет раны и пролежни, снимает боли в суставах, останавливает кровотечения и избавляет от паразитов.

Не последнее место занимают бархатцы и в косметологии. Отвары, настои, домашние масла помогают справиться с прыщами и угрями, снимают кожные раздражения, укрепляют волосы.

Заготовка

Для лечения в основном используют цветки бархатцев. Собирают их в момент полного раскрытия. Сырье сушат тонким слоем, разложив в темном месте. Хранят в стеклянной посуде с плотной крышкой в шкафу. Целебных свойств сырье не теряет на протяжении двух лет.

Противопоказания к употреблению

Противопоказанием к употреблению бархатцев является только индивидуальная непереносимость. С осторожностью и только после консультации с врачом их можно применять беременным и кормящим женщинам.

Поджелудочная железа

При болезнях поджелудочной железы берут один свежий цветок и заливают стаканом кипятка. Настаивают полчаса и процеживают. Принимают по ¼ стакана четыре раза в день до еды. Длительность лечения не менее двух недель. Затем делают недельный перерыв и повторяют лечение.

Паразиты

Для лечения моя бабушка заливала две столовые ложки сухих измельченных цветков бархатцев тремя стаканами кипятка, настаивала полчаса и процеживала. Принимали настой бархатцев по две столовые ложки три раза в день: утром (натощак), в обед и перед сном. Курс лечения три-четыре дня.

Боль в суставах

При болях в суставах бабушка заливала одну столовую ложку сухих измельченных цветков бархатцев одним стаканом кипятка, настаивала полчаса и процеживала. Принимала по половине стакана настоя от трех до шести раз в день, в зависимости от интенсивности болей. В сутки можно принимать до 2,5 литра. Курс лечения шесть недель. Затем делают такой же перерыв и повторяют лечение.

Подагра

Для лечения подагры бабушка готовила из бархатцев отвар. Брала пять свежих цветков, заливала литром кипятка и томила на медленном огне пять минут. Затем отвар остужала и процеживала. Принимают такой отвар по одному стакану утром (до еды) и перед сном. Курс лечения один месяц. Затем делают недельный перерыв и проводят еще один курс лечения.

Гайморит

При гайморите весьма эффективны ингаляции. Для процедуры одну столовую ложку сухих измельченных цветков заливают в миске одним стаканом кипятка, накрываются одеялом или пледом и дышат над паром ртом. Лечение проводят до улучшения состояния один-два в день.

Золотое масло

Также из цветков бархатцев моя бабушка готовила масло, которое в деревне называли «волшебным» или «золотым».

Для приготовления масла бабушка измельчала свежие цветки бархатцев и заливала растительным маслом в пропорции 1:10. Затем она томила масло на печке полчаса (можно для этих целей использовать водяную баню), остужала и процеживала. Масло она хранила в темном прохладном месте в плотно закрытых стеклянных бутылках. Его использовали для лечения ран, ожогов, обморожений и пролежней.