Симптомы недостаточности витаминов
Избыток или недостаток?
Как узнать, хватает ли вашему организму витаминов и минералов?
Выбирая в аптеке витаминно-минеральный комплекс, мы часто предпочитаем препараты, на упаковке которых перечислено максимальное количество полезных веществ. Между тем избыток микро- и макроэлементов может навредить организму не меньше, если не больше, чем их недостаток. Как же понять, что вам действительно нужно «витаминизироваться»?
Наш эксперт: Татьяна Сергеевна ПОНКРАТОВА специалист по клинической лабораторной диагностике, ведущий эксперт частной медицинской компании ИНВИТРО, www.invitro.ru
Несмотря на то, что витаминные добавки широко рекламируются и отпускаются без рецепта, по воздействию на организм они сравнимы с лекарственными средствами. Решая вопрос их выбора, необходимо удостовериться в том, что вам действительно необходим прием тех или иных компонентов, и обязательно проконсультироваться с врачом.
Чем опасен переизбыток витаминов?
В случае передозировки практически любые витамины и минералы могут обладать побочными эффектами. Как правило, речь идет об аллергических реакциях: чаще всего их вызывают водорастворимые витамины (В1, В2, РР, В6, В12, С), особенно В1, В12 и В9 (фолиевая кислота). К серьезной аллергии может привести и кажущаяся совершенно безобидной аскорбиновая кислота.
При этом бесконтрольное применение жирорастворимых витаминов (A, D и Е) может привести к очень серьезным последствиям: они не выводятся почками, а накапливаются в организме и в больших количествах становятся токсичными. Так, витамин D, участвующий в регуляции кальциевого обмена и баланса фосфора в организме и в случае дефицита приводящий к развитию рахита у детей (снижению минерализации костей) и остеопорозу у подростков и взрослых, при переизбытке может стать причиной головной боли, затрудненного дыхания, повышенного артериального давления, боли в суставах и мышцах, рвоты, запора или диареи. Если относительно повышенные концентрации этого витамина сохраняются у ребенка длительно, то это может привести к задержке роста и развития.
Внимание, конфликтСледует помнить о том, что некоторые вещества вступают в конфликт при одновременном приеме и мешают друг другу усваиваться. Чтобы они оказали действительно полезное действие, их нужно применять поочередно, в разное время суток. |
Анализ элементного состава волос
Чтобы ответить на вопрос о целесообразности применения тех или иных БАДов, врач обязательно должен направить пациента на лабораторное обследование, способное выявить нехватку в организме витаминов и минералов.
Самое простое и доступное из них — анализ элементного состава волос. Современные медицинские компании, как правило, предлагают большие скрининговые программы, позволяющие за один раз провести большое количество тестов (до сорока!) на уровень в организме разных микроэлементов. Они включают не только исследования жизненно необходимых веществ, таких как магний, фосфор, цинк, но и тесты на содержание в организме токсичных элементов, попадающих из внешней среды.
Такие анализы значительно эффективнее исследований крови, мочи и ногтей: во-первых, концентрация микроэлементов в волосах значительно выше, чем в других биологических субстратах, а во-вторых, волосы не требуют особых условий хранения и отвечают принципам неинвазивности при отборе материала. Именно волосы могут помочь своевременно выявить патологические изменения в организме, связанные с недостатком или избытком в тканях минералов.
Скрининг элементного состава ногтей
Альтернатива исследованию волос — скрининг элементного состава ногтей. Следует помнить, однако, что подобные анализы желательно проводить только в том случае, когда невозможно исследовать волосы: ногти считаются более загрязненными микроэлементами извне, а значит, оценка полученных результатов потребует значительно большего внимания.
Внимание! От пациента потребуется соблюдение правил сбора такого биоматериала. Чтобы анализ был максимально информативным, ногти обязательно должны быть чистыми и сухими, не допускается нанесение на них лака и других средств по уходу в течение недели до сдачи анализа. Также перед исследованием нельзя обрабатывать ногти металлической пилочкой.
Анализ на основные эссенциальные (жизненно необходимые) микроэлементы в сыворотке крови
Он считается достаточно достоверным, но для полноценной оценки обеспеченности организма микроэлементами его рекомендуется сочетать с анализами ногтей или волос. Это связано с тем, что насыщенность сыворотки крови полезными веществами отражает текущее состояние внутреннего обмена в момент непосредственного отбора пробы. Правда, несмотря на это, анализ сыворотки может быть полезен при выявлении избыточного поступления микроэлементов.
Взятие крови для такого исследования предпочтительно проводить утром натощак, после 8-14 часов ночного периода голодания (воду пить можно), но допустимо и днем через 4 часа после легкого приема пищи.
Анализ мочи на эссенциальные и токсичные микроэлементы
В случае если необходимо установить избыток, а не недостаток в организме минералов, может быть полезен анализ мочи на эссенциальные и токсичные микроэлементы, так как именно эта биологическая жидкость относится к физиологической среде выведения микроэлементов. Такое исследование позволит установить или подтвердить интоксикацию при избыточном накоплении ряда микроэлементов в организме, также оно может использоваться для контроля за течением заболеваний обмена веществ, приводящих к потерям жизненно важных элементов.
Как выявить дефицит витаминов?
Есть видимые симптомы недостаточности витаминов и микроэлементов: интенсивное выпадение волос, ломкость ногтей, сонливость, угнетенное состояние или раздражительность, плохой сон, быстрая утомляемость. Но по этим неспецифическим признакам невозможно сказать определенно, каких веществ в организме в избытке или недостает.
Если вы хотите точно знать, какие витамины или микроэлементы необходимы вашему организму в данный отрезок времени, следует сдать анализы крови и мочи.
При этом если тесты на содержание в организме минералов, как правило, группируются в профили, позволяющие за один раз оценить нехватку разных веществ, то анализы крови на содержание витаминов обычно проводят по отдельности и по медицинским показаниям.
Например, для выявления причины мегалобластических анемий назначается анализ на фолиевую кислоту и витамин В12, при воспалительных заболеваниях и анатомических пороках тонкой кишки — на витамин В12, а при подозрении на нарушение костного обмена — на витамин D.
Группы риска по дефициту и дисбалансу элементов
Надо всегда помнить, что бесконтрольный прием витаминно-минеральных комплексов может привести к дисбалансу этих веществ в организме. В целях его профилактики проходить лабораторные исследования для определения уровня витаминов и минералов рекомендуется один раз в год.
Более внимательно следить за этими показателями рекомендуется людям, в чьей жизни присутствуют факторы риска, приводящие к дефициту полезных веществ. В первую очередь это те, кто практикует различные виды диет, вегетарианцы и соблюдающие посты, а также люди с нерегулярным питанием и чрезмерно увлекающиеся фаст-фудом.
В группу риска входят также беременные и женщины, длительно принимающие гормональные контрацептивы, пациенты с хроническими болезнями почек, печени, желчевыводящей системы, аллергики и т.п.
Существенным фактором риска дефицита минералов и витаминов также является употребление алкоголя и курение.
г-та «Столетник» №7, 2017 г.
Витаминная кожура
О целебных свойствах лимона известно всем. И о том, что есть его полагается с кожурой, наверное, тоже. А нужно ли есть кожуру апельсинов и мандаринов? Есть ли в них витамины? Я кожуру апельсина сушу, измельчаю и добавляю в крем или каши, но только в качестве пряности.
Плотная желтая или оранжевая кожура цитрусовых — это целый кладезь полезных веществ. Эфирные масла, которые она содержит, обладают сильно выраженным антисептическим и бактерицидным действием. А каротин борется с вирусами, бактериями и другими возбудителями болезней, улучшает остроту зрения, делает кожу гладкой и эластичной. Причем чем ярче окраска плода, тем больше каротина в нем содержится. В бледно-желтых апельсинах его гораздо меньше, чем в ярко оранжевых. А в более насыщенной по цвету кожуре мандаринов каротина больше, чем в апельсинах и лимонах.
К тому же в кожуре любого цитрусового плода больше витамина С, чем в его мякоти. Ценность кожуры возрастает, если учесть содержание в ней пектиновых веществ. Пектины относятся к сложным углеводам. Попадая в кишечник, они улучшают работу его нижних отделов: облегчают опорожнение, уменьшают газообразование. Пектины выводят из кишечника лишний холестерин, удаляют из организма вирусы и патогенные бактерии.
г-та «Твое здоровье в вопросах и ответах» №26, 2007 г.
Общайтесь со мной: