Летняя диета при варикозе

С мая по октябрь живу на даче — домой езжу только раз в месяц, оплатить счета и прикупить что-то из того, чего нет в нашем деревенском магазине. Особо и не хочется выезжать. У нас все свежайшее, с собственных грядок. Молоко покупаем в соседней деревушке, парное. Из него готовим творожок, простоквашу. Там же иногда и курочку можно прикупить. Рыбу супруг сам добывает в речке, так что без белковых продуктов не остаемся.

Благодаря даче мне удается привести в порядок свои вены на ногах. Уже много лет у меня варикоз, но до операции пока дело, слава Богу, не довожу. Стараюсь не перегружать ноги. Даже во время самой напряженной работы на участке весной и в начале лета, когда нужно копать, садить и пропалывать, следую строгому правилу: полчаса работы — 10 минут отдыха для ног. Если нужно сделать тяжелую работу, то обязательно забинтовываю ноги эластичным бинтом.

Еще в этот период тщательно слежу за своим питанием. И в остальное-то время года нужно беречь себя и не перегружать сосуды тяжелой пищей, жирами и полуфабрикатами. Но лето для оздоровления вен — самый благоприятный период. Ведь кругом все свежее, полезное, витаминное.

Стараюсь есть побольше тех продуктов, которые особенно полезны для сосудов, предотвращают образование тромбов. Знаю, что многие не придают значения правильному питанию при варикозе, больше полагаясь на таблетки, мази и натирания.

Только одними ими не спасешься — без диеты никак. Вот мои советы, которые мне помогают.

Нужно есть больше свежей зелени, пока есть такая возможность. Молодая капуста и салат, укроп и петрушка, свекольная и морковная ботва, мокрица и лебеда — все должно идти в дело. Ведь то, что продается на рынках зимой, выращено в теплицах, а тут такая возможность есть все натуральное, полное витаминов. Большая горсть зелени в день — обязательное условие.
Как только пойдут сладкие перцы, ежедневно нужно съедать по перчине — в салатах, супах, просто так грызть. Это отличный источник витамина С и антиоксидантов, которые укрепляют стенки вен.
Каждый день — стакан свежевыжатого сока из моркови со свеклой, любых ягод, яблок, слив.
Вместо супов на мясном бульоне — окрошка, холодный борщ, супы с зеленью на кефире. Это и для желудка полезнее, и не перегружает лишними калориями.
Каждое утро начинайте с каши -ржаной, овсяной, пшеничной, добавляя в нее ложку меда и ягод. Читала, что особенно полезна при варикозе ржаная каша. Найти крупу не так просто, но можно. Я теперь ее готовлю 4-5 раз в неделю. Даже плов научилась делать на ржи, а не на рисе.
Раз в неделю устраивайте разгрузочный день на овощах. Ничего, кроме салатов и овощного бульона.
Морить себя голодом не нужно — постоянно что-нибудь жуйте. Но не булочки и печенье, а морковку, листья капусты, ягодки. Организм привыкает, что его голодом морить не будут, и перестает запасать жир впрок. Венам от этого только легче.

Советы, как видите, не сложные. Но по себе знаю — за лето, когда не перегружаешь себя тяжелой пищей, ешь много свежих растительных продуктов, варикоз уменьшается. Даже ночные судороги почти полностью исчезают.