Диабет под контролем

Ешьте и занимайтесь физкультурой, будто вы диабетик с больным сердцем, — так вы никогда им не станете. Всего одна фраза, а в ней заключены два главных правила профилактики этого тяжелого недуга: еда и физические нагрузки. Казалось бы, что может быть проще. И вместе с тем — так сложно. Иначе почему мировая статистика по этому заболеванию в последние годы бьет рекорды. По данным Международной Федерации диабета, каждые пять секунд в мире кто-то заболевает «сахарной болезнью». Не зря диабет прозвали неинфекционной эпидемией XXI века.

Наш консультант — диетолог Светлана Михайловна ТИТОВА (г. Москва)

Завтрак — непреложное правило

Если для здоровых людей полноценный завтрак — рекомендация, то для диабетика — жизненная необходимость, чтобы избежать всплесков уровня сахара в крови в течение дня.

Так, клиническое исследование западных ученых с участием 22 диабетиков (второй тип) показало, что у тех, кто отказался от завтрака, уровень глюкозы повысился в течение дня на 37% в сравнении с теми, кто утром полноценно позавтракал. В зависимости от типа диабета диета корректируется, но есть условия, которые нужно соблюдать всем диабетикам:

■ завтракать в одно и то же время дня.

■ строго контролировать углеводы в рационе, постоянно следить за уровнем сахара в крови. Примеры продуктов для завтрака при диабете первого типа (инсулинозависимый): яйца вкрутую, диабетический хлеб, нежирный сыр, апельсин, лимон, кислые ягоды (смородина), помидоры, огурцы, брокколи, пшено, геркулес, гречка.

При диабете второго типа (инсулиннезависимый): 50% — овощи, 50% — поровну нежирное мясо или творог и медленные углеводы — коричневый рис или гречка.

Лишний вес — один из важнейших факторов риска возникновения диабета второго типа.

От ожирения до «сахарного» диагноза — один шаг

Когда человек переедает, его поджелудочная железа не в силах обеспечивать лишние килограммы нужным инсулином. В результате проявляется инсулинорезистентность (ткани теряют чувствительность). То есть инсулина в организме производится очень много (повышенный аппетит), но ткани его не могут воспринимать — и сахар в крови увеличивается. Получается порочный круг: переедание — хроническое увеличение уровня инсулина в крови — усиленный аппетит — повышенное жироотложение — и снова переедание... Неудивительно, что через какое-то время угроза диабета может перерасти в реальность.

Пора всерьез задуматься о диете

Стабильный вес — ключ к повышению чувствительности клеток к инсулину. И без кардинальных изменений в ежедневном рационе в пользу низкокалорийности здесь не обойтись. Что нужно изменить? На начальных этапах исключить из рациона сладкие ягоды и фрукты (кроме авокадо), рис, мучное, горох, фасоль (допускается спаржевая), морковь, свеклу, кукурузу, картофель, манную крупу, сладости, колбасы, молоко, сливочное масло, сало.

Плюс ко всему есть ограничения, касающиеся термической обработки. К примеру, свежие помидоры есть можно, а тушеные — нет. Та же картина и с луком: добавлять сырым в салат, не готовить.

Кисломолочные продукты допустимы, но с минимальным процентом жирности.

Примерное меню на день

Завтрак
Салат из моркови	70 г
Каша овсяная на молоке	200 г
Хлеб с отрубями	50 г
Чай несладкий	1 ст.
Обед
Борщ постный	250 г
Жаркое с овощным салатом	70 г+100 г
Хлеб с отрубями	50 г
Вода минеральная негазированная	1 ст.
Полдник
Сырники	100 г
Отвар или настой шиповника	1 ст.
Ужин
Котлета из капустно-мясного фарша	150 г
Яйцо (сваренное всмятку), хлеб с отрубями	50 г
Чай несладкий	1 ст.
Второй ужин
Ряженка	1 ст.

! При данной диете очень важно соблюдать указанный вес порций. Переедание исключено!

Только приведя вес в норму, можно избавиться от угрозы диабета.

Болезнь — не приговор!

Полтора года назад мне поставили диагноз — сахарный диабет второго типа. Неприятно осознавать, что причиной недуга в мои 46 лет стало неправильное питание и, как следствие, излишний вес. Но сдаваться я не собиралась! Поэтому пришлось во многом изменить образ жизни.

Питание. Ем часто, но небольшими порциями. Полностью исключила белый хлеб, сметану, сливочное масло, молоко, все продукты с сахаром в составе, спиртные напитки, виноград, изюм, манку, рис, кукурузу, сыр. Вместо сладостей — яблоки и груши, колбасу заменила морепродуктами, жирный творог — обезжиренным. Мясо ем только нежирное: кролик, говядина, курица.

Движение. Записалась в бассейн, стала бегать по вечерам. Вес постепенно начал снижаться. Сейчас вместо бега хожу на работу и назад пешком, забыла про лифт. В выходные подолгу гуляю в парке. Раз в неделю посещаю сауну. Уже похудела с 74 до 55 кг. Конечно, принимаю и назначенные врачом препараты, но уверена, что многого добилась и сама.

Кремниевая вода. Готовлю и пью кремниевую воду — прочитала, что при диабете она очень полезна. Два небольших куска кремня заливаю холодной водой в трехлитровой банке, накрываю марлей. Через двое суток сливаю воду в другую посуду, оставшийся осадок выливаю. Камни промываю и снова заливаю водой. Пью воду по полстакана три-четыре раза в день, а также готовлю на ней еду.

Оптимизм. Верю, что диабет — не приговор, и с этим настроением иду по жизни. Хотя жизнь у меня теперь другая. Но хорошее настроение никто не отменял! Тем более, если чаще находить для него повод.

Светлана КОРШУНОВА, г. Москва

Совет травника Андрея Ивановича ПАТЯКИ (г. Львов)

Отвары трав наряду с диетами помогают поддержать нормальный уровень сахара в крови. Курс — полтора-два месяца, после — перерыв на месяц. Затем повторить или перейти на другой состав. Хорошо зарекомендовала себя в лечении диабета манжетка обыкновенная, препараты которой обладают сахароснижающими свойствами. 1 ст.л. сухой травы залить 1 ст. кипятка, настоять четыре часа, процедить. Пить по четверти стакана три раза в день перед едой. Эффективен для нормализации сахара и такой сбор: смешать в равных частях сухие измельченные брусничные и земляничные листья, корни одуванчика и солодки, почки сирени, траву шалфея и манжетки. 3 ст.л. сбора залить 0,5 л кипятка, кипятить на малом огне три минуты. Настоять три часа, процедить. Пить по трети стакана три раза в день за 20 минут до еды.

! У данных составов есть противопоказания, поэтому прежде нужна консультация врача.

Спорт как лекарство

Синдром «диванной подушки» — малоподвижный образ жизни — к сожалению, сегодня актуальная проблема, которая приводит к ожирению, сахарному диабету, сердечно-сосудистым болезням и даже онкологии. А если диабет уже есть, физические нагрузки тем более необходимы как часть программы контроля над болезнью. Да, потрудиться придется, но, результат не заставит себя ждать, убеждена эндокринолог Лина Витальевна МОВЧАН (г. Сумы).

Во время тренировок происходит не только сжигание калорий, но и нормализуются артериальное давление и холестерин, уровень сахара в крови, снижается аппетит, улучшается обмен веществ. К слову, скорость последнего в восемь-десять раз увеличивается во время длительной езды на велосипеде, пробежки или плавания. А после тренировок ускорение обмена веществ длится еще 15 часов!

Что лучше

В каждом конкретном случае важно проконсультироваться с врачом, чтобы определить вид физической активности, который подойдет именно вам. А самостоятельно ежедневно вы можете выполнять следующее.

■ Аэробные упражнения: ходьба, бег, плавание, танцы. Для поддержания уровня сахара в крови в норме молодому человеку нужно всего пятнадцать-тридцать минут бега трусцой в день (в общем 150 минут в неделю), а пожилому достаточно десять минут быстрой ходьбы два-три раза в день.

Если вы мало двигались в последнее время, начните с пяти-десяти минут в день или разделите активность: например, занимайтесь быстрой ходьбой по десять минут три раза в течение дня. Можно организовать велопрогулку или выполнять упражнения на велотренажере дома.

■ Упражнения на гибкость. Легкие растяжки по пять-десять минут помогут разогреться и подготовиться к аэробным упражнениям и остыть после занятий.

■ Физическая активность в течение дня: поднимайтесь по ступенькам, а не на лифте, по возможности работайте в саду, на огороде. Чаще и продолжительнее гуляйте. Не сидите на месте, ходите, даже ожидая автобус.

Главное — приступайте к любым занятиям постепенно, организму нужно приспособиться.