Чесночная пора пришла

Деревня моей бабушки расположена на песках посреди леса. Почва в тех местах большим плодородием никогда не баловала. Каждый год на ней, как грибы после дождя, росли камни. Было их великое множество, причем некоторые достигали таких огромных размеров, что их не могли сдвинуть с места. Больших урожаев картофеля и чеснока жители никогда не снимали, но сажали эти культуры каждый год. Картошку на еду, а чеснок для лечения выращивала каждая семья.

Картофель был всегда небольших размеров, но вкусный и рассыпчатый. А мелкие зубчики чеснока были ароматными и очень жгучими. Моя бабушка чеснок любила и каждый год сажала большую гряду. Она считала его незаменимым средством для профилактики и лечения простудных заболеваний и кишечных инфекций. И я не раз слышала от нее, что есть чеснок нужно каждый день для сохранения молодости организма. О пользе чеснока многие наслышаны с самого детства, но в чем она заключается, знают немногие.

Польза велика

Фитонциды, содержащиеся в чесноке, решительно расправляются с гнилостными и болезнетворными бактериями. Сульфиды убивают стафилококки, дизентерийную палочку и грибки. Чеснок лечит артрит, катаракту, диабет и стенокардию. Поможет избавиться от зубной боли, фурункулов, лишая, прыщей, снизить давление и укрепить иммунитет.

Чеснок выводит избыток холестерина, нормализует обмен веществ, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. Также он выводит токсины из организма и лечит некоторые нервные расстройства. Удивлены?

Простуда

Натереть на мелкой терке чеснок и смешать с медом в пропорции 1:1. Принимать по одной чайной ложечке четыре раза в день до еды до полного выздоровления.

Грибок стопы

Измельчить небольшую головку чеснока и залить одним литром горячей воды. Настоять пять минут, хорошо перемешать, добавить воды и сделать ванночку для ног. Делайте процедуру каждый день перед сном в течение получаса, и вы быстро забудете о проблеме.

Если заболевание сильно запущено, после ванночки проблемные места можно натереть чесночной кашицей и надеть носки до утра.

Герпес

Моя бабушка называла герпес ползучей болезнью, и не зря. Скученные пузырьки редко образуются на одном и том же месте, они все время перемещаются и преследуют заболевшего человека до конца жизни. Вирус проникает в чувствительные нервные окончания и встраивается в генетический аппарат нервных клеток.

При опоясывающем герпесе за несколько дней до высыпания пузырьков появляется боль по ходу нерва, часто болит голова. Повышается температура тела, увеличиваются лимфатические узлы, и ухудшается общее состояние. Невралгические боли могут не проходить несколько месяцев, и побыстрее от них избавиться поможет чеснок.

Для этого нужно измельчить несколько очищенных зубчиков чеснока и наложить кашицу на больное место, сверху положить полиэтиленовую пленку и закрепить теплым платком. Процедуру проводить хотя бы один раз в сутки, на ночь. Длительность процедуры не более получаса, иначе можно получить ожог. Курс лечения — до улучшения состояния.

Артрит

Несколько лет назад познакомилась с одной потрясающей супружеской парой. Когда я их впервые увидела, то долго не могла оторвать взгляд. Было ощущение, что я вижу персонажей из какой-то сказки. Пожилая чета поразила меня своим внешним видом. Он был настоящим сказочным дедушкой с длиннющей, абсолютно белой бородой, в рубахе-косоворотке с деревянными пуговками. На бабушке поверх цветастого, до пола, сарафана был надет передник, а голову покрывал белоснежный платок. Когда я познакомилась с ними поближе, то меня поразило и их отношение к жизни, доброта ко всему и всем.

Руки деда были изуродованы артритом. Пальцы скрючены в разные стороны, а костяшки покраснели от воспаления. Но дед ловко управлял ими, хотя и была видна скованность в движениях. Я вспомнила, что моя бабушка лечила артрит чесноком, и предложила им воспользоваться рецептом.

Для приготовления средства нужно измельчить чеснок в кашицу и смешать его с соком алоэ в одинаковых пропорциях. Средство использовать лучше в теплом виде, для этого его можно подогреть на водяной бане. На ночь сделать компресс и обернуть его теплым шарфом или платком. Курс лечения десять дней. Затем сделать недельный перерыв, и можно повторить курс.

Лечение деду помогло. Он использовал этот рецепт потом постоянно.

Дед рассказал мне, что на протяжении последних лет ему казалось, что его руки налились свинцом, настолько они казались ему тяжелыми. После лечения прошло воспаление в суставах и появилась легкость в руках.

Чесночное масло

Моя бабушка большую роль в лечении заболеваний отводила чесночному маслу. Готовила она его всегда после уборки урожая. Для приготовления мелко измельчала очищенные головки чеснока, заполняла ими бутылку на 1/3, заливала нерафинированным подсолнечным маслом и убирала в темное место. В последние годы жизни бабушка принимала чесночное масло каждый день по одной чайной ложечке после завтрака.

Оно помогает при лечении ишемической болезни сердца, атеросклерозе сосудов, гастрите и одышке. Помогает избавиться от головных болей и бессонницы. Снижает нервозность при климаксе и помогает организму справиться с инфекциями и простудными заболеваниями. После трех месяцев приема чесночного масла необходим перерыв не менее двадцати дней.

По соседству с моим домом много дачных домов. Как-то пришла ко мне соседка-дачница и попросила присмотреть за ее пожилым отцом. Наступила осень, но мужчина напрочь отказывался возвращаться в город. Его измучила астма. Он сказал, что в городе ему тяжело дышать и он ни за какие коврижки не уедет из деревни. Мы все понимали, что годы уже берут свое и с деревенским хозяйством в одиночку ему просто не справиться. Я стала забегать к нему несколько раз в день, чтобы помочь.

Ему было скучно одному, и он ждал моего прихода, сидя у окна. Вскоре мы с ним так подружились, что мужчина стал сам приходить к нам в гости. Ему нравилось сидеть за столом в окружении моих детей, и он с удовольствием разделял с нами наш нехитрый обед или ужин. Детям нравилось макать картошку из чугунка в чесночное масло, и они его с удовольствием ели.

Мужчина, глядя на детей, тоже отважился попробовать необычное яство, и оно пришлось ему по вкусу. Так он к чесночному маслу пристрастился, что стал его употреблять при каждом приеме пищи. То в картошку добавит, то хлеб черный смажет. Через месяц зашла ко мне дочка мужчины и сказала, что очень удивлена, что за полтора месяца у него не было ни одного приступа астмы и мужчина практически перестал пользоваться ингалятором. Я объяснила, что удивляться нечему — просто чесночное масло помогло. Оно снижает частоту приступов при бронхиальной астме и облегчает дыхание.

Я никогда не ограничивала детей в чесночном масле и позволяла его есть столько, сколько захочется. Осень в деревне дело непростое. Нужно ребенка уберечь не только от простуды, но и от многих других неприятностей. Огороды и сады одаривают в это время последними радостями. Дети то ягоду с куста сорвут, то морковку из грядки выдернут, и все это на бегу, разве их удержишь? Осенние ягоды самые сладкие, да и овощи, сполоснутые наспех в бочке для полива, и мне в детстве казались вкуснее.

Такое лакомство может грозить не только разными болезнетворными микробами, но и живые неприятные существа могут завестись. Вот тут-то чесночное масло в самую пору придется, не уважают его ни микробы, ни черви.

Противопоказания

Но не следует переедать чеснок, — это чревато диареей и метеоризмом, может спровоцировать внутреннее кровотечение. Вред нанесет употребление чеснока при обострении язвы и других заболеваний ЖКТ. Будьте с ним осторожны при заболеваниях почек, геморрое и при кормлении грудью. У кормящих мам чеснок может испортить вкус молока, оно станет специфического неприятного вкуса.

Екатерина Зарудная,
Архангельская область
г-та «Дачная» №19, 2015 г.