Банановый рай

Опубликовал admin - Последнее обновление: Вторник, Февраль 18, 2014 - Сохранить & Добавить - Нет комментариев

Банановый рай

Банановый рай

Бананы, которыми лакомились еще древние египтяне, — одно из первых растений, окультуренных человеком. Существует даже версия, что именно сладкий банан, а не кислое яблоко являлся тем самым запретным плодом, которым соблазнилась Ева.

В природе существует множество видов бананов, но только пять из них съедобны. Латинское название растения — musa sapientum — можно перевести как «фрукт мудреца». Неудивительно, что индийские мудрецы считают бананы волшебной едой. И они во многом правы, ведь в бананах содержатся аскорбиновая кислота, каротин, практически все витамины груп-пы В, Е, Р, РР, фолиевая кислота, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, но особенно мно-го в них калия. Пектиновые вещества и крахмал делают мякоть нежной. Хотя в бананах много углеводов, но имеется фермент, способствующий их усвоению, а также вещества, подобные человеческим гормонам радости — допамину и серотонину.

Банан на завтрак и в обед — и болезни у вас нет!

В стресс-совых ситуациях потребность организма в разнообразных питательных веществах резко возрастает. Чтобы восполнить недостаток витаминов и уменьшить негативное воздействие стресса на организм, можно быстро приготовить целебный напиток.

Для этого надо измельчить 1 банан, смешать его с 1 ч. ложкой лимонного сока, ½ ст. ложки молотых лесных орехов (фундука), 1 ч. ложкой проросших зерен пшеницы и 150 мл молока. Если выпить этот напиток перед завтраком (или вместо него) — заряд бодрости на целый день вам обеспечен.

Бананы очень удобно чистить, поэтому их часто дают детям в школу, что-бы они мог-ли перекусить на переменке. К тому же этот фрукт считается гипоаллергенным. Калорий в бананах чуть больше, чем в отварном картофеле. А по количеству калия они вообще рекордсмены: в 100 г мякоти содержится 376 мг легко усваиваемого калия, что очень важно для сердечников и особенно — гипертоников. Бананы полезны также для желудка и реко-мендуются тем, кто имеет склон-ность к запорам. Содержащийся в плодах пектин мягко стимулирует двигательную функцию кишечника, а пищевые волокна хорошо «чистят» кишечник от патогенной микрофлоры, снижают уровень холестерина в крови, выводят эндотоксины, ионы тяжелых металлов, радионуклиды.

Доказано, что 2 банана в день (за завтраком и в обед) заметно снижают артериальное давление. При гастрите с повышен-ной кислотностью желудочного сока, язве желудка хорошо съедать по 1/3 банана за 10 минут до еды 2-3 раза в день (не возбраняется полакомиться ими еще и в течение дня). Банановое пюре помогает при повышенной нервной возбудимости (по ½ стакана 2-3 раза в день между приемами пищи). Кроме того, спелые бананы применяют как вяжущее средство. При воспалении горла, кашле надо протереть 1 банан через сито, залить кашицу 1 стаканом горячей во-ды, добавить 1 ст. лож-ку меда и пить теп-лым по ½ стакана за пол-часа до еды.

Даже банановая кожура, которую мы обычно выбрасываем, — отличное средство от ожогов, нарывов, кожной сыпи. Народная медицина советует при головной боли прикладывать ко лбу и затылку компресс из кожицы спелых бананов. Чтобы избавиться от бородавок, надо приложить кусок банановой кожуры внутрен-ней стороной к больному мес-ту и зафиксировать пластырем. При суставных болях кожуру 4 бананов заливают 0,5 л водки, настаивают 40 дней при комнатной температуре, процеживают и натирают больные суставы перед сном.

Внимание!

Бананы могут вызвать брожение в кишечнике, поэтому их следует тщательно пережевывать. А поскольку сладкие плоды повышают свертываемость крови, то ими не стоит увлекаться при тромбофлебите, после инсультов и инфарктов. При предрасположенности к сахарному диабету надо строго ограничить потребление бананов (не более 1 шт. в день) или вообще отказаться от них.

Наталия МОРОЗОВА
г-та «Столетник» №3, 2014 г.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Рубрики Лекарственные растения • Метки: Наверх

Оставить комментарий