Лебеда

Опубликовал admin - Последнее обновление: Среда, Октябрь 10, 2018 - Сохранить & Добавить - Нет комментариев

Белая мать

лебеда

Чудно, но я помню запах своих бабушек. Мою деревенскую бабушку все относили к интеллигенции, поэтому часто относились особняком, хотя с большим уважением. За калитку она выходила только в красивом платье, с уложенной на голове длинной косой. Пахло от нее всегда свежестью, гвоздикой и легким ароматом каких-нибудь духов, которых у нее было невиданное количество. Руки у бабушки были ухоженные, несмотря на то, что целый день мелькали в какой-нибудь работе.

Городскую бабушку относили к рабочему люду, хотя она была из очень богатой семьи и окончила университет в Ленинграде. Подруг у нее я не припомню. После смерти деда (а умер он, когда ей было всего сорок лет) она проводила все свободное время на кладбище или за чтением книг. Пахло от нее всегда карамельками и почему-то сухой лебедой. И чем белее становились волосы на ее голове, тем отчетливее становился запах. Видимо, не зря в деревне старухи говорили, что вдовство белой матерью (так в народе часто называли лебеду) пахнет.

Позабытая трава

Белой матерью эту травку редко теперь кличут, а название «белая марь» в деревнях еще на слуху. Испокон веков наши предки к этому растению очень трепетно относились. Ведь спасала их лебеда и от голода, и от различных болезней.

Мало кто из дачников выращивает лебеду на своих участках, ведь это растение и так часто досаждает в качестве сорняка. Недаром у наших предков в ходу была поговорка: лебеда — для посевов беда. Но садовую лебеду можно выращивать и как декоративное растение. Необычная красная окраска листьев в дополнение к красивым раскидистым метелкам такого же цвета придает цветникам ярких красок и экзотичности.

В России насчитывается чуть более 20 видов лебеды. Наиболее распространенными являются лебеда копьевидная, лоснящаяся, раскидистая, разносемянная и татарская.

Обычно на растении есть серебристые волоски, из-за которых кажется, что оно посыпано мукой.

На моем участке растет раскидистая лебеда, высота которой не превышает полутора метров. На ребристых прямостоячих стеблях растения имеются листья, форма которых напоминает яйцо. Те, что находятся на верху стебля, расположены поочередно, а нижние супротивно. Цветет лебеда с начала лета до начала осени. Цветки мелкие, зеленого цвета, собраны в соцветия-метелки. Плод лебеды — орешек, созревающий с конца лета до середины осени.

Чем полезна лебеда

есть лебеду

Листья лебеды содержат витамины А, Е, Р, РР, рутин, протеин, эфирное масло, белки, клетчатку, минералы. Семена-фосфолипиды. При этом в зелени лебеды столько каротина, что три-четыре столовые ложки измельченной зелени восполняют суточную потребность человека в витамине А. Знаменитый русский ученый А.Т. Болотов называл лебеду травой доброго Генриха и часто о ней писал.

— Будучи зеленою приложена, залечивает всякие старые дурные и гниючие раны, а сверх того имеет свойство чистить кожу на теле, утоляет боль и лом, изгоняет коросту и пятна с тела.

Если есть лебеду в сыром виде в салатах, то она очистит от шлаков тонкий и толстый кишечник, печень и желчный пузырь. Благодаря большому содержанию полезных веществ растение обладает противовоспалительным, успокаивающим и отхаркивающим свойствами. Лебеда помогает наладить жидкий стул, избавить от головной боли, сухого кашля, вылечить желтуху и забыть о коликах в желудке. Настой лебеды применяется при белях и нерегулярных менструациях. Листья лебеды используются при опухолях, болезнях легких, злокачественных новообразованиях и при гастрите. Лебеда обладает ранозаживляющим свойством, поэтому ее применяют при кожных заболеваниях. Растение очищает кровь, улучшает функцию желез и обладает омолаживающими свойствами.

Листья свежей лебеды нашли применение в качестве средства для растираний при радикулите. Растение оказывает укрепляющее свойство при подагре и геморрое.

Оберег

Наши предки использовали лебеду для оберега дома от негативной энергии. С помощью лебеды часто очищали дом после похорон, во время тяжелой болезни или если что-то просто не ладилось. Для очищения окуривали помещения, поджигая сухую траву, или мыли полы и окна, добавив в воду горсть полыни.

Моя бабушка называла лебеду святой травой и говорила, что она помогает пережить трудные моменты в жизни. Избавляет человека от комплексов и делает его честным и открытым. Помогает возродить угасающие чувства в браке, оберегает от измен, а к одиноким людям привлекает вторую половинку.

Вечерами мы бегали посмотреть, как лебеда вслед за угасающим солнышком тянется. Наклоняет в его сторону верхушку своего стебля и остается в таком положении до утра. Старики по этой особенности лебеды раньше определяли, в какой стороне запад или восток, и обходились без компаса.

Сок

сок лебеды

Паразитов в деревне изгоняли соком лебеды. Измельчали свежее растение и отжимали сок. Принимали по одной столовой ложке сока три раза в день три-четыре дня подряд. Затем делали такой же перерыв и при необходимости повторяли лечение. Кстати, соком лебеды хорошо проводить чистку кишечника от шлаков. Моя бабушка говорила, что проводить ее нужно обязательно перед лечением тяжелых заболеваний и для избавления от различных поражений кожи. Для очищения кишечника сок лебеды принимают по одной столовой ложке три-четыре раза в день в промежутках между приемами пищи. Один курс — от трех до пяти дней.

Настой

Одну столовую ложку сухой измельченной травы заливают одним стаканом кипятка, настаивают два часа и процеживают. Принимают по одной столовой ложке настоя три-четыре раза в день за полчаса до еды при сухом кашле, раздражительности, истерии, коликах, хроническом бронхите, геморрое. Лечение проводят до улучшения состояния.

Подагра

Одну столовую ложку сухой измельченной травы лебеды заливают половиной стакана кипятка, томят на медленном огне двадцать минут, процеживают и доливают кипятка до первоначального объема жидкости. Принимают по одной столовой ложке отвара три раза в день за полчаса до приема пищи до улучшения состояния.

Стоматит

Две чайные ложки сухой измельченной травы лебеды заливают одним стаканом кипятка, настаивают около часа и процеживают. Настой используют для полосканий. Процедуру проводят два-три раза в день до полного исцеления.

Молочница

Четыре столовые ложки сухой измельченной травы лебеды заливают одним литром кипятка и томят на медленном огне пятнадцать минут. Процеживают и остужают. Теплым отваром делают спринцевания два раза в день до улучшения состояния. Можно использовать этот отвар для сидячих ванн при геморрое. Он хорошо снимает зуд и быстро заживляет.

Боли в суставах и пояснице

Свежую или сухую траву лебеды обдают кипятком, прикладывают к проблемному месту и закрепляют теплой повязкой. Такой компресс держат около двух часов или оставляют на ночь. Лечение проводят один раз в день до облегчения состояния.

И в хлеб, и в омлет

Листья лебеды

Свежую лебеду добавляют в салаты, суп, омлет. Измельченную лебеду (свежую или сухую) в деревне подмешивали в муку, чтобы сделать хлеб питательнее. К тому же он лучше пропекался и долгое время не портился. Поэтому бабушка часто пекла подорожники с лебедой на сенокос (на покос часто уезжали на неделю, а то и более) или в дальнюю дорогу.

Листья лебеды в деревне часто квасили, как капусту, а зимой варили с ними щи или добавляли в отварную картошку. Из сухих семян готовили различные каши. Кстати, отварные семена лебеды по вкусу чем-то напоминают гречу, полагаю, что и в питательных свойствах ей ничуть не уступают.

Екатерина Зарудная,
Архангельская область
г-та «Дачная» №17, 2018 г.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Рубрики Лекарственные растения • Метки: Наверх

Оставить комментарий