Диабетикам рекомендую

Опубликовал admin - Последнее обновление: Вторник, Август 8, 2017 - Сохранить & Добавить - Нет комментариев

Управа на диабет

Диабетикам рекомендую

Олимпийский чемпион, пловец Гари Халл в 1999 году заболел сахарным диабетом первого типа. Когда был поставлен диагноз, медики посоветовали ему бросить плавание. Но он не послушал врачей, продолжил тренировки и впоследствии завоевал золотую медаль. Мораль? Если человек готов бороться с болезнью, ему по плечу всё! В сегодняшней теме номера речь пойдет о том, какие дополнительные меры можно предпринимать самому, чтобы держать диабет под контролем.

Стахис — овощ номер один!

Правда ли, что стахис снижает уровень сахара в крови на 40%? Хочу посадить у себя на даче этот овощ. Как его применять при диабете?

Виктор ГОНЧАРОВ, г. Слоним

Отвечает травница Ольга Борисовна МОЛОСТОВА (г. Никольск)

Действительно, стахис способен снижать уровень сахара, хотя на сколько именно процентов, точно вряд ли кто-то скажет. Клубни стахиса содержат полисахарид (стахиоза), который способен частично компенсировать возникающую инсулиновую недостаточность и этим предупреждать развитие ряда тяжелых осложнений, обусловленных нарушением усвоения глюкозы. Стахис используют сырым, отварным, жареным как самостоятельное блюдо и с другими овощами в салатах, гарнирах. Его солят, маринуют и даже сушат. Самый простой вариант — промытые клубни поварить на малом огне пять минут в подсоленной воде.

Диабетикам рекомендую регулярно есть это блюдо с добавлением сливочного масла, зелени.

Бег или плавание?

Можно ли при сахарном диабете второго типа заниматься физкультурой?

М. ВОРОНОВ, по e-mail

Отвечает врач-терапевт Алла Петровна КОРОЛЕВА (г. Гродно)

Регулярные физические нагрузки уменьшают уровень сахара в крови, а также, улучшая обменные процессы, способствуют похудению. Но важно правильно выбирать их тип и дозировку.

■ Силовые упражнения дают большую нагрузку на сердце, суставы и связки. Поэтому их можно выполнять людям до 50 лет и только под присмотром тренера. А вот во время бега, езды на велосипеде,

ходьбы, плавания сердце и суставы, получая умеренную нагрузку, укрепляются, активно работает дыхательная система.

■ При проблемах с позвоночником и суставами ног бег противопоказан, лучше выбрать велосипед, ходьбу (не менее часа в день в среднем темпе), плавание.

■ Можно чередовать все это с йогой, пилатесом, которые прорабатывают суставы, выравнивают осанку, улучшают общее самочувствие.

■ Посвящайте занятиям не менее 150 минут в неделю, выполняя их в среднем темпе.

Важно!

Во время тренировки держите при себе «быстрые» углеводы (например, четыре-шесть кусочков рафинада или 2 ст.л. изюма), чтобы при необходимости купировать гипогликемию (при нагрузках мышцы поглощают много глюкозы).

! Откажитесь от занятий при уровне глюкозы в крови выше 14 ммоль/л и ниже 5 ммоль/л, а также если вы перенесли гипогликемию в течение прошедших суток.

«Сахарная болезнь» и бессонница

По себе знаю, что диабетики часто страдают от бессонницы. Перепробовав множество способов и средств, я остановилась на самых действенных. Рекомендую их знакомым, а теперь и читателям «Доктора». 2 ст.л. измельченных сухих растений (цветков ромашки аптечной и травы вереска обыкновенного) с утра заливаю 1 л кипятка, настаиваю до остывания, процеживаю и пью на протяжении дня как чай, добавляя немного меда. Возле подушки всегда держу мешочек с корнями валерианы или шишечками хмеля. А на подоконнике в спальне — герань красную. И сплю спокойно!

Татьяна СЕРЕДЮК,
пгт. Браилов Винницкой обл.

Комментирует фитотерапевт Олеся Алексеевна КАСИМОВА (г. Ульяновск)

Хорошие и безобидные рецепты для больных сахарным диабетом. В чай также можно добавлять траву мелиссы: она обладает мягким седативным эффектом. А из шишек хмеля делать не только подушечки, но и настойку: 50 г измельченного сухого растения залить 0,5 л водки, настоять 21 день, процедить. Принимать по 1 ч.л. после ужина или непосредственно перед сном до улучшения состояния.

Несладкие источники глюкозы

Правда ли, что диабетик может получить глюкозу только из сладкой пищи?

Олег СЕДЛЕЦКИЙ, г. Минск

Отвечает фитотерапевт, диетолог-нутрициолог Наталия Леонидовна ФОМИНА (г. Екатеринбург)

Очень быстро расщепляется до глюкозы любая пища, содержащая крахмалы: пшеничные сорта хлеба и хлебобулочных изделий, картофель, макаронные изделия, кукуруза.

Эти продукты не имеют сладкого вкуса, но тем не менее глюкозы вы из них получите столько же, сколько и из сладких продуктов. Что при необходимости также приведет к быстрому подъему уровня сахара в крови.

Meд и шоколад — друзья или враги?

Страдаю диабетом второго типа. Можно ли иногда позволить себе немного меда, шоколада или эти продукты однозначно противопоказаны?

Людмила ИВАНЧУК, г. Олешки

Отвечает диетолог Людмила Сергеевна СИЛИЦКАЯ (г. Новосибирск)

При потреблении продуктов, богатых углеводами (а в меде их 75-80%) повышается уровень глюкозы. Поэтому ограничьтесь 1 ч.л. меда в день. И только после еды (это замедлит всасывание), но ни в коем случае не на голодный желудок или вечером перед сном.

При гипогликемии 1 ст.л. меда быстро поднимет упавший сахар. А вот шоколад и пирожные из-за содержащихся в составе жиров поднимают глюкозу медленно, поэтому в качестве первой помощи их применять нельзя. При нормальном же состоянии можно съедать не более 15 г горького шоколада в день.

Берегите глаза!

Проблемы со зрением наблюдаются примерно у 85% больных сахарным диабетом первого типа, страдающих им 20 и более лет. Чаще всего речь идет о катаракте, глаукоме и диабетической ретинопатии.

Катаракта

Первые признаки: затуманенность зрения, неспособность фокусировки на источнике света. Картинка нечеткая и сильно размытая в центре. Лечение только хирургическое, замена хрусталика на искусственный.

Глаукома

Из-за постоянных подъемов сахара в крови сосуды становятся хрупкими, наступает «кислородное голодание» тканей глаза. Питание зрительного нерва снижается, отток внутриглазной жидкости нарушается, растет внутриглазное давление, а патологические изменения в глазном яблоке могут приводить к слепоте. Зачастую болезнь протекает бессимптомно, и в этом ее коварство.

Наблюдаются головные боли, тяжесть в глазах, обильное слезотечение, видится ареол вокруг источника света, туман перед глазами в утренние часы. Лечение комплексное и длительное (подробнее об этом мы писали в № 10.— Ред.).

Диабетическая ретинопатия

В первые пять лет болезни сахарным диабетом первого типа ретинопатия наблюдается редко. Но чем дальше он прогрессирует, тем выше вероятность проблем с сетчаткой. Тревожные симптомы: периодически «размытое» зрение(особенно в период высокого содержания сахара в крови), резкое снижение остроты зрения, мушки в глазах. На ранних стадиях симптомов может не быть. Метод лечения зависит от степени проявления болезни. При сложном течении требуется хирургическое вмешательство.

Важно!

Проблемы со зрением рано или поздно настигают каждого больного сахарным диабетом. Но можно значительно оттянуть их начало. Остановить развитие болезней глаз поможет лишь четкий и строгий контроль за сахаром в крови, артериальным давлением и уровнем холестерина. Также необходима санация очагов хронической инфекции (постоянное наблюдение у стоматолога, оториноларинголога, хирурга, терапевта).

Вардуи МЕЛКОНОВА,
офтальмолог, г. Киев

Вот что рекомендует при диабете провизор Екатерина Вячеславовна ОЛЕЙНИКОВА (г. Майкоп)

Для нормализации сахара в крови

2 ст.л. измельченной сухой травы солянки холмовой залить 1 ст. кипятка, настоять полчаса, процедить. Пить по четверти стакана три-четыре раза в день до еды.

Для нормализации холестерина

1 ст.л. свежих или сухих ягод калины залить 1 ст. кипятка, настоять два часа, процедить. Довести кипяченой водой до первоначального объема. Пить теплым по стакану три-четыре раза в день.

Для нормализации давления

2 ч.л. измельченной сухой травы пастушьей сумки залить 1 ст. кипятка, настоять 10 минут, процедить. Пить теплым по стакану два раза в день.

! Перед применением и для индивидуального подбора схемы фитолечения проконсультируйтесь у лечащего врача.

Меню для диабетика

В рамках нового проекта шеф-повар rule15s.com Ольга Владимировна ЖИТКОВА (г. Москва) предлагает новые рецепты вкусных и полезных блюд при диабете первого и второго типа.

Крупеник из гречки с творогом

Крупеник из гречки

На четыре порции, в одной порции — 3,3 хлебных единиц (ХЕ).

250 г творога (5%), 200 г гречневой крупы, 125 мл ряженки (4%), два яйца категории СО, 20 г сахара (либо сахарозаменителя в эквиваленте), щепотка соли.

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Творог протереть через сито (взбить миксером), добавить кашу и остальные продукты, перемешать. Переложить массу в форму для запекания, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шакшука

Шакшука

На две порции, в одной примерно 1.2 ХЕ.

150 г сладкого красного перца, 400 г помидоров, четыре яйца СО, два зубчика чеснока, небольшая луковица, 1 ст.л. оливкового (подсолнечного) масла, соль, перец, зира (кумин), куркума, паприка по вкусу.

Шакшука — яичница на подушке из овощей — завтрак, популярный на Ближнем Востоке. В глубокой сковороде на разогретом масле обжарить до полупрозрачности измельченные лук и чеснок. Добавить нарезанные тонкими полосками сладкий перец и мелкими кубиками помидоры, соль и пряности. Перемешать и тушить на среднем огне, пока большая часть овощного сока не выпарится. Ложкой сделать в полученном соусе четыре небольшие воронки, вбить в них яйца (по одному в каждое углубление) и тушить 10 минут. Крышкой не накрывать: лучше, если белки станут плотными, а желтки останутся жидкими. При подаче можно посыпать измельченной петрушкой.

1 ХЕ= 12 г углеводов за вычетом клетчатки. В среднем норма для взрослых — 20-22 ХЕ в день.

Лидеры по снижению сахара

Среди натуральных сахароснижающих средств наиболее популярными считаются створки фасоли, листья черники и плоды шиповника. Подробнее об их целебном действии рассказывает кандидат химических наук, фитотерапевт Дина Павловна БАЛЯСОВА (г. Москва).

Створки фасоли

Их отвар снижает уровень глюкозы в крови за счет содержания в нем глюкокинина.

При сахарном диабете второго типа 2 ст.л. измельченного сухого сырья залить 0,5 л кипятка, держать на малом огне 10 минут, настоять полчаса, процедить, отжать сырье. Долить отвар кипяченой водой до 0,5 л. Пить по 1 /4 ст. три раза в день за полчаса до еды при соблюдении диеты. Курс — до нормализации уровня глюкозы.

! Противопоказания: аллергия на бобовые, беременность, лактация, гипогликемия.

Черничный лист

Настой черничного листа приводит глюкозу в норму за счет содержания антоцианового гликозида миртиллина и флавоноидов. 2 ст.л. измельченных сухих листьев залить 2 ст. кипятка, держать на малом огне пять-семь минут, настоять час, процедить, отжать сырье и долить отвар кипяченой водой до первоначального объема. Пить при диабете второго типа по ¼-1/3 ст. три-четыре раза в день за полчаса до еды. Принимать настой до тех пор, пока не исчезнет чувство постоянной жажды. Сделать десятидневный перерыв и повторить курс.

Плоды шиповника

Особых веществ, снижающих сахар в крови, в них нет, поэтому можно говорить только об улучшении общего состояния больного диабетом. 2 ст.л. измельченных плодов залить 0,5 л кипятка, держать на малом огне три-пять минут, затем перелить в термос, настоять ночь, процедить. Пить по полстакана три-четыре раза в день за полчаса до еды. Курс — до нормализации уровня глюкозы.

! Противопоказания: повышенная свертываемость крови и кислотность желудочного сока, тромбофлебит, склонность к тромбозам. Настой пить через соломинку, чтобы не повредить зубную эмаль.

г-та «Народный доктор» №14, 2017 г.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Рубрики Традиционная медицина • Метки: , Наверх

Оставить комментарий