Архив для рубрики 'Еда-лекарство'

ГРИБЫ: лесное «мясо»

Опубликовал admin - Последнее обновление: Среда, Октябрь 9, 2013

ГРИБЫ: лесное «мясо» Древние люди верили, что гриб появляется из земли там, куда ударила молния. Согласно их логике, молнии давно испепелили бы наши леса и к XXI веку на планете не осталось бы ни одного грибочка. Но они все растут, а вместе с ними и их популярность. Сегодня грибы активно включают в свои меню даже […]

Молочная сыворотка вкусна и полезна

Опубликовал admin - Последнее обновление: Воскресенье, Сентябрь 29, 2013

Молочная сыворотка вкусна и полезна Еще моя бабушка говорила, что печень нужно лечить горячей сывороткою. Но я нигде не могу найти рецепт. Правда ли, что молочная сыворотка так полезна? Е.Н. ТЕПЛОВА, с.Пихтовка Отвечает врач-фитотерапевт, доктор медицинских наук Наталия Сергеевна ЛЕОНОВА

Красная и черная

Опубликовал admin - Последнее обновление: Четверг, Сентябрь 26, 2013

Красная и черная Рябина обыкновенная и черноплодная у нас не считается особым деликатесом. В свежем виде эти ягоды не особо вкусны, и хотя мы все наслышаны об их очевидной пользе, что с ними делать на кухне, не знаем.

Сахар: друг или враг?

Опубликовал admin - Последнее обновление: Воскресенье, Сентябрь 15, 2013

Сахар: друг или враг? Когда мне было семь лет, как-то, гуляя с подружкой, я порезала палец. Мы пошли к ней домой, и её мама посыпала мне ранку сахаром. Я очень удивилась, но порез быстро зажил, поэтому просто забыла о случившемся. Вспомнила только тогда, когда увидела, как бабушка, измельчив толкушкой сахар в пудру, присыпала им пролежни […]

Дайкон, капуста и морковь — моя давняя любовь

Опубликовал admin - Последнее обновление: Суббота, Сентябрь 14, 2013

Дайкон, капуста и морковь — моя давняя любовь Дайкон у нас обычно называют японской, реже китайской редькой, хотя говорят, что он больше сродни редису. Благодаря своей неприхотливости и достаточно высокой урожайности этот дальневосточный гость неплохо прижился и на наших российских огородах. Россияне по достоинству оценили не только его вкус, но и

Заготовки: кладовая солнца

Опубликовал admin - Последнее обновление: Четверг, Сентябрь 5, 2013

Заготовки: кладовая солнца Несмотря на обилие плодоовощной продукции в магазинах, закатывать баночки в домашних ус-ловиях мы будем всегда. Во-первых, по своему рецепту они вкуснее. Во-вторых, мы можем отобрать для заготовок самые лучшие, самые свежие плоды — в идеале, с собственного участка. И наконец, это гораздо дешевле, чем покупать готовые консервы.

Глоток здоровья

Опубликовал admin - Последнее обновление: Среда, Август 28, 2013

Глоток здоровья Каждый дачный сезон перед садоводами встает вопрос, что делать с урожаем. Чаще всего из «даров природы» варят варенье и компоты, делают соленья и маринады. Но проще и полезнее всего приготовить из свежих овощей, фруктов и ягод вкусные и питательные соки.

Летний холодок

Опубликовал admin - Последнее обновление: Вторник, Август 20, 2013

Летний холодок Охлажденные блюда в жаркую погоду приносят удовольствие и легко усваиваются. Но всем ли можно регулярно баловать себя ледяной окрошкой, мороженым и каркаде с кубиками льда?

Что наша жизнь? Вода!

Опубликовал admin - Последнее обновление: Суббота, Август 17, 2013

Что наша жизнь? Вода! Утро у всех обитателей планеты Земля начинается одинаково: мы идем к водопою. Звери лесными тропами  - к озеру, сельчане — к колодцу, горожане — на кухню. Набирая воду из-под крана, такую обыкновенную и доступную, мы редко думаем о том, что припадаем к источнику жизни. Но все-таки хотелось бы, чтобы этот источник был чист, […]

ЯГОДЫ: натуральный деликатес

Опубликовал admin - Последнее обновление: Вторник, Август 6, 2013

ЯГОДЫ: натуральный деликатес Говорят, чтобы забыть о докторах, нужно постараться съесть за лето 10 кг разных ягод. И это совсем нетрудно, ведь ягоды способны подарить нам целое богатство оттенков изумительного вкуса.

Страница 19 из 20« Первая...10...1617181920