Анис ценят лекари и повара
Анис ценят лекари и повара
Древние римляне первыми стали применять его плоды для лечения и омоложения. Уже третье столетие анис популярен и в России. Его используют не только как пряность наряду с укропом, фенхелем и кориандром. Благодаря уникальному составу это растение ценится и в парфюмерной промышленности, и в медицине.
3 рецепта целебного чая
Использую анис чаще многих других лекарственных растений. Потому что точно знаю: он обязательно поможет при многих заболеваниях — от обычной простуды до камней в почках. Достаточно сказать, что регулярное употребление анисового чая улучшает состояние женщин в период менструаций. Его полезно пить при усиленном сердцебиении, мигрени, бронхиальной астме, цинге. Анис успокаивает кишечник и нормализует пищеварение, укрепляет поджелудочную железу, устраняет неприятный запах изо рта и улучшает мозговое кровообращение. Вот три способа приготовления целебного напитка.
- Против кашля, метеоризма и для укрепления желудка растолките в ступке 1 ч. л. с верхом плодов. Залейте 0,25 л кипятка и через 10 минут процедите. Пейте 2-5 раз в день по чашке чая, подслащенного медом. Диабетикам не подслащивать! Этот чай особенно хорош для маленьких детей.
- Если у вас вялое пищеварение, спазмы в кишечнике, метеоризм, приготовьте чай из смеси трех растений-«братьев». Плоды аниса, фенхеля и тмина истолките в ступке, смешайте в равных частях и заварите, как в предыдущем рецепте. Настой действует на организм с утроенной силой. Это чувствуется почти сразу.
- Можете совместить приятное с полезным. Возьмите по 1 ч. л. Семян аниса и меда, палочку корицы, 8-10 кусочков тонко нарезанного свежего имбиря и цедру половины лимона. В литровом фарфоровом чайнике заварите чай. Минут через 20, когда он настоится, добавьте мед. Такой чай поднимает настроение, избавляет от беспокойства и благотворно действует на весь организм. Очень хорошо его пить в ненастные дни!
Куприянова Полина, г. Смоленск
Домашние лекарства против кашля
Если вы часто простужаетесь, кашляете, вам приходится долго лечиться, можете приготовить домашнюю анисовую настойку или целебный настой.
- Настойка: на 1 часть аниса -5 частей семидесятиградусного спирта. Выдержать в течение недели, процедить и поставить в холодильник. Принимать по 10-15 капель в ¼ стакана кипяченой воды комнатной температуры до 5-6 раз в день. Хорошо помогает при кашле, даже если он долго не проходил.
- Настой: 200 мл кипятка — на 1 ст. л. смеси плодов аниса, листьев шалфея и почек сосны (по 2 части), корней алтея и солодки (по 1 части). Настоять 20 минут и процедить. Выпить за несколько приемов в течение дня. Обладает отхаркивающим свойством.
Обычно в будние дни я использую настойку, а по выходным, когда есть время, делаю настой.
Мартынов Д.Н., г. Москва
Средство от бессонницы
Никогда не принимаю снотворное, если наступает бессонница. С каждым может случиться. У нас в семье самым верным средством считается такой рецепт:
1 ч. л. семян аниса растолочь деревянной толкушкой в порошок и залить 1 стаканом горячего молока. Дать настояться 15-20 минут. Добавить 1 ч. л. меда, размешать и выпить перед сном. Важно, чтобы желудок не был обременен пищей.
Если вы не переносите молоко, купите в аптеке анисовое масло. Накапайте на кусочек сахара 4-5 капель и медленно рассосите перед сном. И уж если зашла речь об анисовом масле, очень советую принимать с ним ванны. Можно комбинировать его с другими эфирными маслами. Кожа становится упругой, подтянутой и приятно пахнет.
Звонарева Валентина Кирилловна,
г. Ставрополь
Чем полезен анис?В плодах содержится ценное эфирное масло, много полезных жирных кислот, белков. Особое сочетание лекарственных веществ вызывает жаропонижающее, спазмолитическое, мочегонное и потогонное действие. Анисовые снадобья помогают при сухом и влажном кашле, сопровождающем бронхит, трахеит и другие болезни легких. Они дезинфицируют, избавляя от вредных микробов, облегчают работу желудка и кишечника. Также растение используют для лечения сосудов и гинекологических заболеваний. |
г-та «Лечебные письма» №23, 2014 г.
Общайтесь со мной: